ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА, КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ БУЭНОС-АЙРЕСА
Столица Аргентины, Буэнос-Айрес является одной из крупнейших в мире городских агломераций, занимает площадь около 4 тысяч км2 и имеет вместе с пригородами население свыше 11,8 миллиона человек, что составляет 40 процентов всего населения страны! Неудивительно, что Буэнос-Айрес является основным туристическим центром Аргентины.
Буэнос-Айрес - главный экономический, политический и культурный центр страны. Здесь вырабатывается более половины промышленной продукции Аргентины.
Буэнос-Айрес - огромный город, имеющий разветвленную сеть городского транспорта. Однако без особой нужды пользоваться им туристам не рекомендуется.
Во-первых, ваш кошелек обязательно перекочует в руки какого-нибудь карманника, а во-вторых, транспорт находится не в лучшем состоянии.
Такси же в столице в три раза больше, чем в Нью-Йорке. Достаточно поднять руку, и желто-черный автомобиль тут же остановится рядом и отвезет вас в любое место города.
Буэнос-Айрес ХХI века представляет собой современный город с многоэтажными зданиями, в том числе в центре имеются небоскребы, в которых помещаются бизнес-центры и офисы крупных компаний. Но общая застройка сохраняет черты колониального периода, для которого характерна главная площадь с выходом в сторону моря и прямолинейная конфигурация расположения улиц. Город богат зеленью, парками и бульварами. Однако с фешенебельными районами центра и пригорода контрастируют многочисленные бедные кварталы и трущобы. В центральной части много различных монументов и памятников.
ОСНОВНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ БУЭНОС-АЙРЕСА
Из архитектурных достопримечательностей заслуживают внимания президентский дворец, здание парламента и оперный театр. Поговаривают, будто зал этого театра по акустике уступает лишь миланской и нью-йоркской операм. Естественно, что столица является культурным и научным центром страны. Здесь сосредоточены Академии литературы, изящных искусств, точных физических и естественных наук, Национальная академия права, географии, медицины, Исторический музей, Музей декоративного искусства, современного искусства, большое количество музеев, театров и кинотеатров.
В столице Аргентины находится самая широкая в мире улица - авеню 9 июля с десятком полос движения в обоих направлениях, на которой расположен 67-метровый обелиск - символ города. Эта улица известна также своими садами, парками, зоопарком и ботаническим садом. Популярны среди туристов и старинная улица Сан-Тельмо с огромным количеством баров, где по вечерам танцуют танго. По воскресеньям на этой улице открывается антикварный рынок.
КУХНЯ - РЕСТОРАНЫ БУЭНОС-АЙРЕСА
При упоминании об аргентинской кухне сразу приходят на ум все те же итальянские эмигранты, которым так полюбилась эта часть американского континента. Именно поэтому у аргентинцев такая страсть к макаронам в различных их проявлениях. На южноамериканской земле есть свои макаронники - аргентинцы.
Выход к океану, а также очень развитое животноводство позволяют аргентинским поварам готовить блюда, способные удовлетворить самого изысканного гурмана. Креветки по-римски, жареные, вареные, тушеные, копченые; "острые" устрицы, "горчичный" цыпленок (а также цыплята на пару, с шампиньонами, с паприкой, с миндалем, с зеленью, замоченные в пиве), бараньи ребрышки, пинчос или чурраско (местный шашлык), холодный суп гаспачо из протертых помидоров и огурцов, шампиньоны в кипящем вине и т.д. Это лишь очень краткое перечисление типичных аргентинских блюд.
После путешествия по аргентинским ресторанам у вас может сложиться впечатление, что вы посетили большинство стран Южной Америки настолько любят местные повара "занимать" рецепты у своих соседей по континенту. Так что из путешествия вы можете вернуться специалистом по мексиканской, перуанской, бразильской, чилийской кухне.
То же самое, кстати, относится и к спиртным напиткам. И то, что Аргентина является одним из ведущих производителей вина, не означает, что вы будете обречены на "винный отдых" (что само по себе неплохо). Любители текилы, виски, водки или бренди не будут "лишними на этом празднике жизни".
ОСОБЕННОСТИ БУЭНОС-АЙРЕСА
Вечера танго в Буэнос-Айресе - главная приманка для туристов. Правда, это дорогое удовольствие - от 20 до 50 USD. На главных торговых улицах в центре города и возле блошиного рынка Плаза Доррего поглядеть на танцующих танго можно бесплатно. Танго - это символ Буэнос-Айреса, в других местах страны его давно вытеснила современная музыка. Футбол в Буэнос-Айресе открывается для туриста в виде футболок и прочей атрибутики, имеющей отношение к национальной сборной и популярным клубам.